Introduzione
Grom, catena di gelaterie con oltre 50 punti vendita in Italia, è sinonimo di qualità e autenticità grazie ai suoi gelati realizzati esclusivamente con ingredienti di origine naturale, senza aromi e senza coloranti. Fondata nel 2003 a Torino, l’azienda è cresciuta rapidamente diventando un’icona del settore. Tuttavia, nonostante il successo commerciale, Grom si trovava a operare con un’infrastruttura IT ormai legacy, basata su un sistema server tradizionale in cluster, soggetto a frequenti criticità e con un elevato rischio di downtime.
La sfida
Per un business così ampio, ogni fermo sistema rappresentava una minaccia significativa per l’operatività aziendale e la qualità del servizio al cliente. Consapevole della necessità di colmare questo gap tecnologico, l’azienda ha intrapreso un importante percorso di modernizzazione della propria infrastruttura IT, con l’obiettivo di migliorare sicurezza, affidabilità e prestazioni.
Questa trasformazione non solo ha garantito la continuità operativa necessaria per supportare la rete di punti vendita, ma ha anche aperto la strada a nuove opportunità, come il monitoraggio avanzato dei consumi energetici in linea con il piano Industria 4.0, permettendo a Grom di beneficiare di vantaggi fiscali e di posizionarsi per una crescita sostenibile nel futuro.
La soluzione
A fronte di questa necessità, Grom ha scelto di affidarsi a un partner tecnologico esperto per affrontare la modernizzazione della propria infrastruttura IT, individuando in Guttadauro il supporto ideale per questo ambizioso progetto. Guttadauro, in qualità di Partner di Syneto, ha implementato una soluzione iperconvergente all’avanguardia basata su:
- Syneto Hyper Core 4000 (a 2 nodi): una piattaforma full flash per alte prestazioni;
- Syneto Energy Ready 4.0: per il monitoraggio energetico per aderire al piano Industria 4.0 (inclusi gruppo di continuità e software di monitoraggio dei consumi energetici);
- Riello UPS ridondato: per garantire continuità operativa;
- QNap NAS e Veeam: per la gestione avanzata dei backup e la sicurezza dei dati.
Questa soluzione ha eliminato le criticità dell’infrastruttura preesistente e garantito una piattaforma sicura e stabile per il futuro. L’implementazione del nuovo sistema è stata trasparente per gli operatori, dimostrandone la semplicità della migrazione. Grazie al supporto tecnico e commerciale di Guttadauro e Syneto, il progetto si è concluso con successo.
La nuova infrastruttura risponde a esigenze specifiche di una strutturata catena retail, tra cui:
- l’interscambio dati tra i punti vendita e la sede;
- la continuità operativa dei punti vendita anche in caso di down della sede centrale;
- tempi brevi, certi e misurabili di ripristino dei dati in caso di qualsiasi disastro.
Timeline
del progetto
I risultati
Grom dispone oggi di una piattaforma IT stabile, performante, scalabile e pronta a supportare l’espansione futura. La soluzione iperconvergente Syneto ha migliorato notevolmente le performance e la sicurezza operativa, coi seguenti risultati:
- downtime azzerato grazie alla sincronizzazione tra i due Syneto Hyper Core 4000;
- punti di ripristino invisibili immutabili e non concatenati che sostituisce il vecchio concetto di backup tradizionale;
- efficienza IT, ha consentito un incremento della produttività degli operatori, che ora possono concentrarsi maggiormente su attività strategiche e core business, migliorando così l’orientamento verso obiettivi aziendali di maggiore valore.
Inoltre, l’adesione al piano Industria 4.0 ha permesso a Grom di ottenere un risparmio fiscale del 20%, migliorando significativamente il ROI del progetto. Questa modernizzazione non solo risponde alle attuali esigenze operative, ma prepara l’azienda a cogliere opportunità future, come l’apertura di nuovi punti vendita e l’integrazione di tecnologie innovative, tra cui l’intelligenza artificiale, per ottimizzare i processi e massimizzare ulteriormente l’efficienza.
La partnership
La collaborazione tra Guttadauro e Syneto è stata fondamentale per il successo del progetto. Guttadauro ha guidato ogni fase del processo, dalla progettazione alla configurazione finale. Syneto, dal canto suo, ha fornito supporto tecnico continuo e soluzioni mirate, dimostrando l’efficacia della partnership.
Il progetto Grom rappresenta un caso di successo grazie alla stretta collaborazione tra Guttadauro, Syneto e Grom. La modernizzazione dell’infrastruttura IT ha permesso all’azienda di superare le sfide operative e posizionarsi per una crescita futura.
